さいさき屋のこだわり

  • 打ちたての生そば

    打ちたてだからうまい!店内の製麺室にて毎日製麺する打ちたての生そば

  • こだわりのつゆ

    鹿児島産かつお節や熊本産さば節をふんだんに使ったこだわりのつゆ

  • 長崎ひかり豚

    さいさき屋の豚肉は、肉質がきめ細かく脂肪分が少ないおいしい長崎ひかり豚使用

  • 長崎産ハーブ鶏

    唐揚げなどの鶏肉は、低脂肪で肉質が柔らかく旨味がたっぷりの長崎産のハーブ育ち鶏使用

  • こだわりの鴨

    鴨せいろ等の鴨は、62度の低温でじっくり加熱し、旨みを逃さず柔らかくジューシーに仕上げました。

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